669132, Российская Федерация, Иркутская область, Баяндаевский район, с. Васильевка, ул. Перевалова, 3

Организация питания в образовательной организации

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Учреждение имеет пищеблок. Питание 4-х разовое на основе десятидневного меню. Заключены договора на поставку продуктов питания.

  • включаемые в рацион питания детей, позволяют удовлетворить физиологические потребности дошкольников в энергии, обеспечивают организм всеми необходимыми веществами (белками, жирами, углеводами, витаминами и т.д.), что является необходимым условием гармоничного роста и развития детей дошкольного возраста. В соответствии с графиком в детский сад поступают свежие продукты с сопутствующими документами согласно санитарным нормам. Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной бракеражной комиссией, в состав которой входят медицинская сестра и педагогические работники учреждения. Ведется вся документация по организации питания. Ежедневно ведется контроль за закладкой основных продуктов на пищеблоке, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения. Пищеблок оснащен необходимым оборудованием. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня и графику выдачи пищи. Улучшилось качество работы по организации питания детей, круглый год дети получают необходимое количество овощей и фруктов. В течение года за питанием осуществлялся систематический контроль администрацией детского сада, родительским комитетом, специалистами УО, централизованной бухгалтерией. По результатам всех проверок за год не было выявлено ни одного нарушения в организации детского питания. Ежедневно для родителей вывешивается меню на текущий день. На пищеблоке имеется бракеражный журнал, журнал здоровья. На каждый день пишется меню-раскладка.

Все необходимые требования к качеству приготовления пищи, составлению меню, санитарному состоянию пищеблока, правила личной гигиены поваров соблюдаются. В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной окружающей обстановки в группах. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Блюда подаются детям вовремя. Воспитатели приучают детей к чистоте и опрятности при приеме пищи.

Медицинское обеспечение и система охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

В образовательном учреждении имеется медицинская сестра, которая направляется для работы Васильевской СВА. Имеется Договор на медицинское обслуживание детей и работников ДОУ. Сотрудники проходят ежегодные медицинские осмотры.

Также в ДОУ создаются условия, обеспечивающие охрану и укрепление физического здоровья детей, способствующие формированию у ребенка представлений о здоровом образе жизни. В целях профилактики заболеваний проводятся различные методы и формы закаливания (проветривание помещений, прогулки на свежем воздухе, обеспечение температурного и светового режима ,босоногохождение по тропам здоровья и.т.п), обеспечивается полноценное питание с включением в рацион соков, фруктов, овощей, рыбных и мясных блюд.

В течение года систематически проводятся антропометрические измерения детей всех возрастных групп (в соответствии с СаНПиН). Одним из главных направлений работы ДОУ является обеспечение благоприятных условий для сохранения и укрепления здоровья детей. Решая главную задачу по сохранению и укреплению здоровья детей, коллектив учреждения совместно с родителями проводит семинары-практикумы по обучению закаливающим методикам, открытые просмотры режимных моментов. Родители повышают уровень своих медико-педагогических знаний.

В осенне-зимний период врачи поликлиники осуществляют вакцинацию детей от гриппа (по желанию родителей).

С целью профилактики простудных заболеваний в ДОУ проводятся следующие мероприятия:

  • Соблюдение температурного режима
  • Соблюдение распорядка дня
  • Ежедневные прогулки
  • Соблюдение сезонности одежды во время прогулок воспитанников
  • Утренняя гимнастика
  • Выполнение режима проветривания помещения
  • Кварцевание помещений по графику
  • Динамические паузы между НОД, физкультминутки во время НОД

В реализации физкультурных занятий воспитатели и инструктор по физической культуре реализуют индивидуальный подход к детям, следят за самочувствием каждого ребенка, стремятся пробудить у детей интерес к занятиям, используют игровые образы. В течение года систематически проводится в детском саду:

— утренняя гимнастика в зале и на улице,

— физкультурные занятия в помещении и на свежем воздухе,

-прогулки,

— воздушные и солнечные ванны,

— спортивные праздники, развлечения.

— двигательная разминка между занятиями;

— двигательно-оздоровительные физкультурные минутки;

— подвижные игры на свежем воздухе;

— гимнастика пробуждения после дневного сна,

— «Недели здоровья»,

— самостоятельная двигательная деятельность детей.

Медицинский уголок не полностью оснащен необходимым медицинским инструментарием, набором медикаментов.

Меню ежедневного горячего питания

    Наличие диетического меню в общеобразовательной организации
    Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
    Наличие диетического меню
    Ответы на вопросы родителей по питанию

    Дата обновления страницы: 30.10.2024

    Тел. доверия для детей, подростков и их родителей: 88002000122